Catering

Gäst på din egen fest!

Vi hjälper dig av njuta av din tillställning, istället för att umgås med kastrullerna kan du umgås med dina gäster.

Med många års erfarenhet av allt från jaktmiddagar och båtmidddagar till åtskilliga bröllop och födelsedagar, finns vi för att fylla gästens behov av riktigt bra mat och service.

Den vanligaste sortens catering vi gör är bufféer som gäster själva hämtar på restaurangen eller får utkört, några av våra bufféer finns nedan men vi är alltid lyhörda och gillar att komponera menyer efter gästens tycke.

Välkommen att höra av er till oss, vi står redo för att hjälpa dig med dina önskemål om en riktigt bra catering upplevelse.

 

Bufféer

Manheims
299:-

Lavastensgrillad kycklingfilé med semi torkade svenska tomater, persilja & rostade solrosfrön

Lättrökt kotlettrad, Dijonmarinad, dragon & picklad silverlök

Svensk chark, oliver, parmesan

Manheims potatisgratäng

Syrade rotsaker

Grönsallad med rostade frön

Dragonkräm

Tomataioli

Surdegsbröd & uppvispat smör med lagrad ost

Sverige norr till söder
349:-

Örtmarinerad hjortstek, picklad svamp & ginmarinerade lingon

Kolgrillad flapsteak, rökig glaze & sotad pärllök

Vår rökta lax & inlagd fänkål

Krämig Västerbottenspotatis

Sotade Norrköpingsmorötter

Rapsmarinerade bondbönor

Örtsallad

Broccolipesto

Ramslöksfärskost

Surdegsbröd & uppvispat smör med lagrad ost

Runt medelhavet
365:-

Färsspett med kryddig harissa

Sumaksotad kycklingsteak, oreganorostade frön & feferoni

Prosciutto crudo från norra Italien

Papas arugadas med röd mojo rojo

Pastasallad, oliver, mozarella & soltorkade oliver

Grekisk sallad, fetaost, roman, oliver & rödlök

Bondbönor, fransk dragon & dijonsenap

Hummus på vita bönor

Malizzanoröra

Tzatziki

Surdegsbröd & uppvispat smör med lagrad ost

Gård & Åker
385:-

Nattbakat lamm från agetomta med körsbärsglaze

Västgötsk fläsksida marinerat med maskros och grillat smör

Grönkålspaj, lättrökt tuppbröst, lagrad ost & solrosfrön

Hirs, slanggurka, kvistomat & olja från julita

Rostad potatissallad med färska primörer

Chopsallad, rädisa, sparris, purjolök & surdegskrutonger

Senapsslungade haricoverts

Bränt hömajonnäs

Ruccolapesto

Surdegsbröd & uppvispat smör med lagrad ost

 

 

Kustnära
399:-

Eldad kallrökt lax med shisomajo

Västkustrolls med salladslök, chili & inlagda rotsaker

Stora fina hela räkor med aioli & citron

Våran hemgjorda sill

Västerbottenpaj

Örtig potatissallad, kallpressad rapsolja, rädisa, tomat & kapris

Ost & kex med blandade marmelader & knäckebröd

Blandsallad med syrlig vinägrett

Yoghurtsås med tångrom & dill

Surdegsbröd & uppvispat smör med lagrad ost

Från grillen & röken
429:-

Manheims smoked brisket med egenkomponerad rub

Vedeldat svenskt kalkonbröst, apelsinglaze & timutpeppar

Råkorv med smak av tryffel

Stuvade makaroner med rökt cheddar & jalapeño

Bakad sötpotatis

Krämig majs

Bbq coleslaw

Sallad Caesarstyle

Grillad gemsallad

Pickles dressing

Bbq sås

Majsbröd med grillat smör

 

01

Manheims Säteri
60592 Norrköping
011-340098
Kontakt@manheims.se

Öppettider Restaurang:
April - Maj 9:00 - 17:00
September 09:00 - 18:00
Oktober 11:00 - 15:00
Öppettider Lunch:
11:30 - 14:30

Handikapsanpassad Restaurang

Hjärtstartare